Ghedi · Brescia
Genuina e informale, è uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Si tratta di una base sottile, stesa a mano e cotta al forno a legna finché non diventa croccante, arricchita da farciture come pomodoro, mozzarella, salumi, verdure o pesce. Offriamo tante varianti per soddisfare tutti i gusti: classiche, speciali, bianche e scrocchiarelle da condividere.
Chi siamo
Niente cornicione alto: la nostra è una base sottile, stesa a mano e farcita con pochi ingredienti scelti bene, per sentire davvero il gusto di ogni farcitura fino all'ultimo morso.
Lo prepariamo in casa quotidianamente e lo lasciamo riposare con calma: è questo tempo in più a rendere la base leggera anche nei formati più conditi, come la scrocchiarella.
Temperature alte e tempi brevi: è la stessa tecnica che usiamo per tutte le pizze del menu, dalla margherita ai formati più grandi, per un bordo croccante e un centro mai pesante.
Materie prime scelte con cura, abbinate in modo semplice per lasciare il ruolo principale alla pasta e alla cottura — non al numero di farciture nel piatto.
Recensioni
Prima volta che ordiniamo la pizza a casa da qui e siamo rimasti molto contenti: impasto leggerissimo e ottimi ingredienti. Diventerà la nostra pizzeria di fiducia — la consiglio.
★★★★★Bella scoperta! Finalmente una pizza a domicilio niente male: super farcita e piena di sapore, oltre a saziare davvero. Bravi!
★★★★★Pizza buonissima, ambiente pulito, i ragazzi molto gentili e il servizio è puntuale.
★★★★★Bravi e onesti! Cibo, servizio e ambiente tutti da 5 stelle.
♥È l'unica pizzeria che piace a mia figlia — e giustamente, piace anche a noi. La consiglio.
Contatti